Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Zeleninový guláš s masem, cuketou, bramborami, zelím

Zeleninový guláš s masem, cuketou, bramborami, zelím

5679

Kuchyně italština

Obsah kalorií 74,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 8,2 gr.

Zeleninový guláš s masem, cuketou, bramborami, zelím

Obsah

Zeleninový guláš s masem je zdravý, chutný a velmi cenově dostupný. Toto je nejlepší volba na oběd nebo večeři, získáte vyváženou sadu živin a vitamínů v jednom talíři, nikdo neopustí stůl bez doplňku.

Ingredience

Proces vaření

Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostičky. Vložíme na předehřátou pánev a smažíme do zlatova, poté zalijeme trochou vody a dusíme pod uzavřeným víkem 1 hodinu.

Zeleninu omyjte a oloupejte. Mrkev nakrájíme na tenké plátky. Mladé cukety není nutné loupat z kůže, stačí je nakrájet na plátky. Zelí nakrájíme nadrobno.

Rajčata zbavíme slupky, dužinu nakrájíme na malé kostičky. Brambory nakrájíme na malé kostičky.

K masu dejte mrkev, cuketu, promíchejte a smažte 5-7 minut, dokud mrkev nezměkne. Poté přidáme zelí, brambory a rajčata, promícháme a vše společně dusíme 5 minut.

Rajčatovou pastu rozpustíme ve vodě, vlijeme do pánve, promícháme a dusíme 25 minut. Poté přidejte nasekaný česnek, sůl a pepř podle chuti, promíchejte, nechte misku pár minut vařit a pánev sejměte z ohně. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!