Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Dušená zeleninová kaše

Dušená zeleninová kaše

0
1068
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 78,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 12,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Dušená zeleninová kaše
Obsah

Zvláště v létě, v sezóně zeleniny, je chcete dusit a vařit něco chutného a zdravého, například horký guláš. Zeleninu dusíme se zakysanou smetanou, bez rajčat, takže pokrm dopadne bez kyselosti rajčat se smetanovou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu přendejte do kastrůlku s olejem a na mírném ohni za stálého míchání smažte 5 minut.
krok 2 ze 7
Brambory oloupeme a dobře omyjeme. Hlízy nakrájejte na kostky a vložte do kastrůlku, zalijte 1/3 šálku vody a přikryté duste 5 minut.
krok 3 ze 7
Zelí nakrájíme nadrobno a vložíme do kastrůlku, promícháme a vaříme dalších 5 minut.
krok 4 ze 7
Cuketu opláchněte, odřízněte ocasy a nakrájejte na malé kousky. Přeneste je do hrnce, promíchejte.
krok 5 ze 7
Lilek oloupeme, nakrájíme na tenké podložky a namočíme do mouky. Lilky pošlete do společného hrnce, posypte solí a pepřem podle chuti.
krok 6 ze 7
Nalijte 1/3 šálku vody a za občasného míchání duste na mírném ohni 20 minut. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a vařte 5 minut.
krok 7 ze 7
Nasekaný česnek, jemně nasekané bylinky nasypte do kastrůlku a stáhněte ze sporáku. Dusíme pod pokličkou 5 minut, aby nasáklo vůněmi a podáváme.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *