Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Zeleninový guláš v kastrůlku

Zeleninový guláš v kastrůlku

2748

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 39,9 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 1 gr.

Tuky * 3,8 g

Sacharidy* 7 gr.

Obsah

Takové jídlo lze bezpečně připravit v postní době nebo pro jakoukoli jinou příležitost. Voňavý guláš díky česnekovému koření a lahodný díky pomalému vaření v hrnci.

Ingredience

Proces vaření

Oloupejte česnek. Opláchněte a rozemlejte v hmoždíři s 1/3 lžičky. sůl. Zeleninu omyjte, nakrájejte a smíchejte s česnekovou hmotou.

Brambory, papriky a mrkev omyjte a oloupejte. Jádro pepře rozdělte na polovinu. Cuketu a rajče omyjeme. Z rajčete odstraňte nožem základnu stopky.

Nakrájejte veškerou zeleninu na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme dostatečně najemno. Do hrnce nalijte olej a zapalte ho. Přidejte cibuli a za občasného míchání minutu opékejte.

Brambory a mrkev přendáme do kastrůlku a za občasného míchání na mírném ohni smažíme 10 minut. Pošlete pepř a rajčata do misky, promíchejte a vařte 5 minut.