Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Zeleninový guláš v pomalém hrnci s cuketou

Zeleninový guláš v pomalém hrnci s cuketou

1700

Kuchyně italština

Obsah kalorií 40,9 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 95 minut

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 6,9 gr.

Zeleninový guláš v pomalém hrnci s cuketou

Obsah

Navrhuji vařit nádherné zdravé zeleninové jídlo v pomalém hrnci. Zeleninový guláš je mimořádně chutný a velmi aromatický. Toto jídlo rozhodně osloví všechny milovníky zeleniny a ty, kteří z jakéhokoli důvodu nejedí maso.

Ingredience

Proces vaření

Zelí nejprve nakrájejte na malé kousky, po umytí a sušení, je -li to nutné.

Cuketu a brambory omyjte, osušte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Rajčata důkladně omyjte a osušte. Papriky omyjte, oloupejte ze semínek a jádřince. Cibuli a česnek oloupeme a omyjeme pod tekoucí vodou.

Připravené cukety a brambory nakrájejte na středně velké kostky. Rajčata nakrájejte na střední kostky, po odstranění stopky. Cibuli a papriku nakrájíme na malé kostičky. Česnek najemno nasekejte ostrým nožem.

Nalijte požadované množství rostlinného oleje do misky multivark, vložte jemně nakrájenou cibuli a vařte 10 minut za stálého míchání špachtlí v režimu „Pečení“.

Zeleninu poté ve vrstvách vložte do mísy s více hrnci. Nejprve položte cukety a brambory. Pak zelí a papriky. Nakonec položte nakrájená rajčata a nasekaný česnek. Zeleninu míchat nemusíte. Zavřete víko spotřebiče, na panelu vícevařiče nastavte režim „Quenching“, doba vaření je 1 hodina.

Po pípnutí otevřete víko multivarku, vypněte spotřebič, misku osolte a opepřete, dobře promíchejte. Zeleninu důkladně opláchněte a setřeste přebytečnou vlhkost. Hotový zeleninový guláš podávejte po částech, ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!