Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Zeleninový guláš v pomalém hrnci s kuřecím masem

Zeleninový guláš v pomalém hrnci s kuřecím masem

1318

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 52,8 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 4,1 gr.

Tuky * 3,2 gr.

Sacharidy* 8 gr.

Zeleninový guláš v pomalém hrnci s kuřecím masem

Obsah

Chci se podělit o další recept na zeleninový guláš s kuřecím masem, který nejčastěji vařím pomocí multivarku. Miluji tento způsob vaření, protože proces vaření pokrmu nemusí být neustále sledován, zatímco jídlo je šťavnaté, chutné a aromatické.

Ingredience

Proces vaření

Kuřecí řízek důkladně opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Připravený kuřecí řízek nakrájejte na středně velké kousky.

Brambory důkladně omyjte, oloupejte je škrabkou na zeleninu, pokud používáte staré brambory. Použil jsem nové brambory, tak jsem to jen oškrábal nožem. Oloupané brambory nakrájejte na středně velké kousky.

Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou vodou a nakrájíme na střední kostičky.

Mrkev důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na plátky.

Cuketu omyjeme, osušíme a oloupeme škrabkou na zeleninu. Pomocí lžíce odstraňte jádro semene. Cuketu nakrájejte na středně velké kostky. Pokud používáte mladé cukety, není nutné je loupat.

Zelí nakrájíme najemno ostrým nožem.

Nalijte požadované množství rostlinného oleje do misky multivark, vložte kuřecí řízek a nakrájenou cibuli do režimu "Fry" za občasného míchání silikonovou špachtlí, dokud se přebytečná vlhkost neodpaří. Poté přidáme nakrájené brambory.

Poté přidejte nakrájenou cuketu, mrkev a zelí.

Oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou a nasekejte ostrým nožem nebo protlačte lisem. Přidejte na zeleninu, poté přidejte požadované množství rajčatové pasty a bobkového listu, sůl podle chuti. Nalijte množství pitné vody uvedené v receptu.

Zavřete víko spotřebiče, na panelu vícevařičů, nastavte režim „Hasení“, doba vaření je 50 minut.

Po pípnutí otevřete víko vícevařiče a vypněte spotřebič. Bobkový list opatrně vyjměte. Hotový zeleninový guláš jemně promíchejte s kuřecím masem a podávejte po částech.

Dobrou chuť!