Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Zeleninový guláš v tlakovém hrnci

Zeleninový guláš v tlakovém hrnci

2013

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 42,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,5 gr.

Tuky * 3,1 gr.

Sacharidy* 6,7 g

Obsah

Zeleninový guláš lze připravit z nejrůznějších druhů zeleniny. Zeleninový guláš se konzumuje jako samostatné jídlo i jako chutná příloha. Dnes navrhuji uvařit dietní zeleninovou misku v tlakovém hrnci.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si všechny potřebné ingredience pro zeleninový guláš. Brambory a mrkev důkladně omyjte, oloupejte je škrabkou na zeleninu. Červenou cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou vodou. Cuketu omyjeme, osušíme a oloupeme škrabkou na zeleninu.

Do misky tlakového hrnce nalijte požadované množství rostlinného oleje. Oloupané brambory nakrájejte na malé kostičky a dejte na dno tlakového hrnce.

Oloupanou cuketu nakrájejte na malé kostičky a položte na brambory.

Zelí nakrájíme najemno ostrým nožem. Oloupanou červenou cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka.

Nakrájenou zeleninu vložte do misky tlakového hrnce na cuketu.

Oloupanou mrkev nakrájejte na malé kostičky.

Umístěte mrkev nakrájenou na kostičky se zbytkem ingrediencí.

Rajčata, nakrájená na kostky, po odstranění stopky důkladně omyjte a osušte a poté přidejte do mísy tlakového hrnce.

Poté položte zmrazené zelené fazole. Dochutíme solí a černým pepřem.

Zavřete víko spotřebiče, na panelu tlakového hrnce nastavte režim „Zelenina“, doba vaření 20 minut. Zavřete parní ventil. Klikněte na tlačítko „Start“.

Po pípnutí otevřete parní ventil a počkejte, až unikne veškerá pára, otevřete víko tlakového hrnce a vypněte spotřebič. Hotový zeleninový vývar jemně promíchejte.