Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Ovesné palačinky s kefírem

Ovesné palačinky s kefírem

1276

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 183,8 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 8,4 gr.

Tuky * 7,9 gr.

Sacharidy* 40,1 g

Obsah

Chci se podělit o zajímavý recept na ovesné palačinky s kefírem. Pro nejzdravější a nej dietnější recept na palačinky snižte množství pšeničné mouky nebo ji nahraďte celozrnnou moukou. Množství pšeničné mouky lze také nahradit ovesnými vločkami. Experimentujte a najděte pro sebe perfektní recept. Do té doby vyzkoušejte můj recept.

Ingredience

Kefír 400 ml. Cereálie 1,5 lžíce Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Krystalový cukr 60 gr. Prášek do pečiva 0,5 lžičky Prášek na pečení 1 lžička Rostlinný olej 2 lžíce Vejce 1 PC. Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience na palačinky z ovesných kefírů. Ovesné vločky namelte ne příliš jemně pomocí mlýnku na kávu nebo mixéru. Vložte do hluboké nádoby a naplňte požadovaným množstvím kefíru, důkladně promíchejte a nechte asi 15-20 minut nabobtnat.

Do nabobtnalé hmoty rozbijte kuřecí vejce a nalijte rostlinný olej, důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence.

V samostatné nádobě smíchejte požadované množství krystalového cukru, jedlé sody a pšeničné mouky předem proseté přes jemné síto s práškem do pečiva. Důkladně promíchejte metličkou a poté postupně přidávejte do připraveného těsta. Těsto dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota a hrudky úplně nezmizí.

Pánev se silným dnem dobře zahřejte na středním ohni. Poté potřete trochou rostlinného oleje. Polévkovou lžící těsto jemně rozetřete v určité vzdálenosti od sebe, rovnoměrně ho rozdělte po celém povrchu pánve. Smažte z obou stran dozlatova.

Hotové palačinky položte na talíř nebo velký servírovací talíř. Podávejte vařené ovesné palačinky na kefíru na stole po částech k vašim oblíbeným horkým nápojům, pokud je to žádoucí, přidejte svou oblíbenou omáčku nebo plnivo - džem, džem, sirup, kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu.

Užijte si svůj čaj!