Domov
➠ Palačinky, palačinky
➠ Americké palačinky
➠ Palačinky bez cukru

Palačinky bez cukru

1677

Kuchyně americký

Obsah kalorií 218,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 9,4 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 37,8 g

Obsah

Palačinky bez cukru lze připravit s banánem. Dodá jemnou příjemnou vůni a vlhkou texturu a k pečení se dobře hodí přezrálý banán s tmavou slupkou. V tomto receptu jste pozváni na hnětení těsta s kefírem a z ovesných vloček a pšeničné mouky ve stejném množství. Doporučuje se přidat do těsta trochu matcha zeleného čaje, tj. Práškového čaje.

Ingredience

Banán 1 PC. Vejce 1 PC. Ovesná mouka 3 lžíce Kefír 1 polévková lžíce Vařící voda 0,25 lžíce. Prášek do pečiva 0,5 lžičky Olivový olej 1 lžička Čaj Matcha 2 lžičky Pšeničná mouka 3 lžíce

Proces vaření

Jeden banán oloupaný a nakrájený na kousky vložte do mísy mixéru. Do misky nalijte kefír, vařící vodu, rozšlehejte vejce a přidejte čaj matcha a sůl. Všechny tyto přísady rozemelte do hladka.

Do samostatné mísy nasypte dva druhy mouky (pro získání ovesné mouky pomelte ovesné vločky v mlýnku na kávu). Nalijte bramborovou kaši z mixéru na mouku a hněte těsto tak, aby nebyly hrudky. Těsto nechte 15–20 minut. Během této doby zhoustne.

Předehřejte pánev a trochu ji potřete olivovým olejem. Těsto nalijte do pánve a upečte palačinky. Smažte je na středním ohni, zakryté a 2 minuty na každé straně. Palačinky se nelepí na pánev a snadno se převracejí.