Domov
➠ Palačinky, palačinky
➠ Americké palačinky
➠ Palačinky na kefíru bez vajec

Palačinky na kefíru bez vajec

3538

Kuchyně americký

Obsah kalorií 255,1 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 5,9 gr.

Tuky * 5,8 gr.

Sacharidy* 68,5 g

Obsah

Kefírové palačinky jsou přizpůsobeným receptem na americké palačinky pro naši realitu, protože klasické severoamerické palačinky lze péct pouze ve sladkém mléce nebo smetaně. Pokud do tohoto receptu nepřidáte vejce, budou palačinky ještě nadýchanější. Tyto palačinky velmi připomínají naše domorodé kypré palačinky a jsou velmi chutné!

Ingredience

Kefír 1 polévková lžíce Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Krystalový cukr 3 lžíce Sůl 1 špetka Rostlinný olej 3 lžíce Prášek do pečiva 1 lžička

Proces vaření

Zahřejte kefír na pokojovou teplotu a ujistěte se, že se nekroutí. Přidejte do něj rostlinný olej a hmotu trochu prošlehejte metlou nebo mixérem.

Mouku prosejeme a přidáme do těsta.

Těsto rozšlehejte, aby nezůstaly žádné hrudky, mělo by vám vzniknout husté těsto.

Do těsta přidejte jedlou sodu nebo prášek do pečiva. Sodu lze uhasit octem, pokud kefír není příliš kyselý. Těsto necháme 15 minut odležet a dobře probubláváme.