Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Palačinky, palačinky
  3. ➠ Americké palačinky
  4. ➠ Palačinky s mandlovým mlékem

Palačinky s mandlovým mlékem

0
3628
Kuchyně americký
Obsah kalorií 312,8 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 15,3 g
Tuky * 26,6 gr.
Sacharidy* 43,7 g
* na 100 gr. produkt
Palačinky s mandlovým mlékem
Obsah

Vaše pozornost je zvána na neobvyklý recept na pečení palačinek. Těsto promíchejte s mandlovým mlékem, díky kterému bude vaše pečivo velmi aromatické. Mandlové mléko si snadno vyrobíte doma. Příprava takových palačinek se neliší od obvyklého receptu. Těsto se zadělává práškem do pečiva a mandlové placky se pečou na suché pánvi.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Mandlové mléko si připravte předem. Může být vyroben v jakémkoli objemu a uložen v chladničce několik dní. Ořechy namočte přes noc do studené vody.
krok 2 z 10
Poté slijte vodu a opláchněte mandle. Umyté mandle dejte do mísy mixéru, přidejte med, skořici a vodu a nakrájejte do hladka.
krok 3 z 10
Výslednou hmotu vymačkejte přes plátno složené do několika vrstev, abyste získali sklenici mandlového mléka.
krok 4 z 10
Do mísy na hnětení těsta rozklepněte vejce, přidejte sůl, cukr, zalijte sklenicí mandlového mléka rozehřátého v mikrovlnce a vše dobře prošlehejte metlou.
krok 5 z 10
Mouku prosejeme na síto a zalijeme rozšlehanými vejci. Metličkou uhněteme těsto. Mělo by mít konzistenci jako hustá zakysaná smetana a nemělo by obsahovat hrudky.
krok 6 z 10
Do hněteného těsta nalijte sáček prášku do pečiva a znovu promíchejte.
krok 7 z 10
Suchou pánev dobře zahřejte na vysokou teplotu, poté snižte teplotu na střední a můžete péct palačinky. Nalijte těsto do pánve v takovém množství, aby placka měla průměr až 10-15 cm, ne více.
krok 8 z 10
Smažte palačinku na jedné straně, dokud se neobjeví více bublin, a poté otočte.
krok 9 z 10
Zlatá kůrka na smažené straně palačinky zabraňuje úniku bublin, a proto je palačinka větší a silnější. Z připraveného těsta byste měli dostat 10-12 palačinek.
krok 10 z 10
Upečené palačinky položte do mandlového mléka na hromádku na talíř a podávejte se snídaní s čerstvým lesním ovocem a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *