Domov
➠ Palačinky, palačinky
➠ Americké palačinky
➠ Plněné palačinky

Plněné palačinky

1717

Kuchyně americký

Obsah kalorií 351,6 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 9,2 gr.

Tuky * 23,9 gr.

Sacharidy* 44,3 g

Obsah

Palačinky plněné čokoládou, vařené na kefíru, jsou svěží, aromatické, s jemnou kůrkou a čokoládovou pachutí. Je lepší brát čokoládu pro tyto účely bez přísad, příchutí a náhražek.

Ingredience

Vejce 2 ks Krystalový cukr 30 gr. Kefír 130 ml. Pšeničná mouka 230 - 250 gr. Sůl 1 špetka Rostlinný olej 30 ml. Prášek do pečiva 1 lžička Čokoláda 100 g

Proces vaření

Čokoládu nalámeme do mísy.

Čokoládu rozpustíme v krátkých 10sekundových luštěninách v mikrovlnce, nalijeme do kornoutu. Nalijte ploché čokoládové kruhy na pergamen nebo silikonovou podložku vylitím z kornoutu. Vložte do lednice nebo mrazničky a nechte ztuhnout.

Vejce vložte do mísy. Porazte je, dokud nebudou nadýchané. Přidejte krystalový cukr a promíchejte. Nalijte kefír, sůl, prosejte polovinu mouky, přidejte sódu. Porazte mixérem.

Přidejte zbývající mouku do těsta, promíchejte. Získáte husté těsto. Nalijte rostlinný olej a znovu prošlehejte. Těsto je hotové.

Pánev zahřejte na středním ohni bez oleje. Lžíčkové těsto na lžíce rozdělte na malé kulaté tortilly. Doprostřed každé palačinky položte kruh čokolády.