Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Velikonoční dort s rozinkami, sušenými meruňkami a kandovaným ovocem

Velikonoční dort s rozinkami, sušenými meruňkami a kandovaným ovocem

899

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 186,3 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 4,8 gr.

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 40,3 g

Velikonoční dort s rozinkami, sušenými meruňkami a kandovaným ovocem

Obsah

Kdo může odolat chuti voňavého velikonočního dortu po bohoslužbě o velkých svátcích? Níže uvedený recept je vhodný pro ženy v domácnosti, které mají pomalý hrnec. Kulich vaří rychleji v pomalém hrnci, ale ukazuje se, že je stejně voňavý a nadýchaný jako při vaření v troubě.

Ingredience

Proces vaření

Je nutné zahřát mléko, přidat do něj droždí a 2 lžíce cukru. Tuto směs necháme asi 20 minut na teplém místě. Čas, kdy je směs připravena, je výskyt bublin.

Oddělte žloutky od bílků. Poté musí být bílky šlehány s cukrem, dokud se nezíská nadýchaná pěna. Přidejte tuto směs do těsta, kde musíte také přidat 1 polévkovou lžíci. mouka. Vše se důkladně promíchá a nechá se 20 minut.

Nalijte zbývající cukr na žloutky a přidejte změklé máslo. Výslednou směs porazte vidličkou nebo mixérem, abyste získali homogenní hmotu.

Po chvilce čekání přidejte do těsta máslo se žloutky a nepoužitou mouku. Poté se hmota hněte, dokud se nepřestane lepit na ruce. Podle chuti tam dejte kandované ovoce, rozinky a sušené meruňky. K hnětení můžete použít hnětač.

Namažte multivark olejem a zapněte jej v režimu topení. Přidejte tam připravenou hmotu. Dále musíte počkat, až těsto zvýší svůj objem 2-3krát.

Na multivarku zapneme režim „pečení“ na 1,5 hodiny. Zvukový signál znamená, že doba vaření vypršela, takže po ní vyndáme velikonoční dort z mísy.

Aby byl dort rudý a vypadal chutně, připravíme si polevu. Z bílků a krupicového cukru ušlehejte hustý sníh. Výslednou polevou potřeme vršek dortu a přidáme cukrářský prášek, který lze zakoupit téměř v každém obchodě nebo na trhu.

Náš velikonoční dort je připraven. Jednoduché, chutné a zdravé!