Velikonoční dort se sušenkami Oreo

Na přípravu těsta rozklepněte vejce do mísy a přidejte k nim krystalový cukr a vanilkový cukr. Vše mixujte mixérem vysokou rychlostí, dokud se nenaučíte lehkou nadýchanou pěnu. Dále přidejte dobře změklé máslo a znovu šlehejte, dokud se nerozpustí. Do výsledné hmoty vložte tvaroh. Samozřejmě, čím je tučnější, tím chutnější bude pečivo. Optimální je použít přípravek s obsahem tuku 9-12%. Výslednou hmotu stále mícháme s tvarohem s mixérem, dokud není relativně homogenní. Dále přidejte mouku spolu s práškem do pečiva a promíchejte stěrkou. V závislosti na suchosti tvarohu a vlastnostech konkrétní mouky budete možná potřebovat trochu více nebo o něco méně, než je uvedeno. Soustředíme se na získání hustého, měkkého těsta, které dobře padne do lžíce a drží se ve skluzu.

Oreo sušenky nahrubo nasekejte pomocí náplně. Vzniklou drobenku nalijte do připraveného tvarohového těsta a promíchejte stěrkou. Hotové těsto nechte před pečením pět až deset minut odstát.

Poté rozložíme na plechy na koláče namazané rostlinným olejem. Troubu předehřejte na teplotu 170 stupňů. Dáme koláče do trouby na střední úroveň a pečeme pětatřicet až čtyřicet minut. Pokud je vršek velmi hnědý a hrozí popálení, přikryjte ho alobalem. Po dokončení pečení mírně otevřete dvířka trouby a nechte koláče uvnitř patnáct minut.

Krém připravíte tak, že do vysoké nádoby dáte tvaroh, moučkový cukr a zalijete smetanou. Mixujte vše dohromady, dokud se nevytvoří hustá svěží pěna.

Krém vložte do cukrářského sáčku a „růžičky“ položte kolem kruhu zcela vychladlých koláčů.

Umístěte sušenky Oreo mezi „růže“.

Hotový koláč podáváme na stůl jako celek a nakrájíme na porce těsně před použitím, aby řez křehkého těsta nestihl zaschnout.