Velikonoční koláč se sušeným droždím a rozinkami v mléce

0
962
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 194,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 240 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 2,5 gr.
Sacharidy* 41,5 g
Velikonoční koláč se sušeným droždím a rozinkami v mléce

Velikonoce jsou velkým církevním svátkem, který každý zná od dětství. A zpravidla jsou hlavními atributy tohoto jasného svátku barevná vejce a samozřejmě voňavé velikonoční koláče. Je nutné vařit velikonoční pečivo pouze v dobré náladě, pak se ukáže být neuvěřitelně chutné a krásné. Na rozdíl od jiných receptů vám tento nejen ušetří čas, ale také zasáhne vaše chuťové buňky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Rozinky nejprve zalijte vroucí vodou a nechte 5-7 minut trochu nabobtnat. Poté opláchněte a osušte. Aby se rozinky v těstě rovnoměrně rozložily, stočte je do lžíce mouky. Chcete -li přidat chuť, rozinky lze přes noc namočit do koňaku.
krok 2 z 13
Zatímco rozinky bobtnají, oddělte žloutky od bílků a smíchejte s cukrem.
krok 3 z 13
Máslo rozpustíme, necháme mírně vychladnout a přidáme do vaječné směsi. Směs.
krok 4 z 13
Poté přidejte mléko ohřáté na 60 C a znovu promíchejte.
krok 5 z 13
V samostatné nádobě prosejte mouku přes síto.
krok 6 z 13
Podle chuti přidejte do mouky suché droždí a vanilin. Důkladně promíchejte.
krok 7 z 13
Poté přidávejte po částech suché přísady do tekuté směsi, pokaždé promíchejte.
krok 8 z 13
Dalším krokem je přidání rozinek a promíchání.
krok 9 z 13
Vyšlehejte dříve oddělené bílkoviny do strmých vrcholů a do těsta jemně přidávejte porce.
krok 10 z 13
Poté naplňte formy do 1/3 těstem a doprostřed dejte malý kousek másla. Necháme kynout na teplém místě.
krok 11 z 13
Když těsto kyne, vložte jej do předehřáté trouby na zhruba 40-50 minut (doba závisí na velikosti forem) na 180 ° C.
krok 12 z 13
Zatímco se koláče pečou, připravte polevu. Chcete -li to provést, porazte vaječný bílek, práškový cukr a citronovou šťávu.
krok 13 z 13
Poté ještě teplé koláče potřete polevou a nechte zcela vychladnout. Pokud je to žádoucí, můžete ozdobit posypem.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *