Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koření a bylinky
  3. ➠ Šipky česneku
  4. ➠ Česneková šípová pasta na zimu

Česneková šípová pasta na zimu

0
4758
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 126,1 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 12,7 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Česneková šípová pasta na zimu
Obsah

Šípky česneku, zejména mladé výhonky, mají ve srovnání s česnekovými hlavičkami jinou chuť a prospěšné látky. Obvykle jsou zbytečně vyhazovány. V tomto receptu jste pozváni na výrobu těstovin ze šipek. Může být uložen ve sklenicích nebo zmrazen. Skvěle doplníte jakékoli mleté ​​maso, polévku nebo omáčku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
U šípů česneku odstraňte květenství a odřízněte spodní části stonků. Pokud jsou česnekové šípy trochu přezrálé, odstraňte hořkost tím, že je zalijete vroucí vodou nebo je na chvíli naložíte do octa a medu. Šípky poté dobře omyjte, nakrájejte na malé kousky a osušte ubrouskem.
krok 2 ze 6
Připravené šípy rozemelte na homogenní pastu pomocí mixéru nebo mlýnku na maso s jemnou mřížkou.
krok 3 ze 6
Nalijte vypočítané množství hrubé soli do výsledné pasty, ale ne jodizované.
krok 4 ze 6
Poté do těstovin přidejte libovolný rostlinný olej (kukuřičný, olivový nebo řepkový). Do těstovin můžete přidat nadrobno nakrájenou feferonku a jakékoli čerstvé bylinky.
krok 5 ze 6
Pastu dobře promíchejte se solí, olejem a kořením. Připravené těstoviny mohou být zabaleny do sáčků nebo fóliových kusů a vloženy do mrazničky.
krok 6 ze 6
Pro zimní sklizeň přendejte česnekovou pastu do sterilních sklenic, nalijte na ni olej a pevně uzavřete. Sklenice česnekové šípkové pasty uchovávejte v chladničce.

Jezte pro zdraví a dobré přípravy!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *