Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těstoviny Carbonara se slaninou a žampiony ve smetanové omáčce

Těstoviny Carbonara se slaninou a žampiony ve smetanové omáčce

0
746
Kuchyně italština
Obsah kalorií 263,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 13,3 gr.
Tuky * 23,6 gr.
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. produkt
Těstoviny Carbonara se slaninou a žampiony ve smetanové omáčce
Obsah

Dnes se chci podělit o skvělé jídlo italské kuchyně. Těstoviny Carbonara se slaninou a žampiony ve smetanové omáčce jsou aromatické a docela chutné. Toto jídlo je ideální jak pro každý den, tak pro slavnostní večeři. Určitě vařte a budete spokojeni!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Žampiony oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Oloupejte česnek a opláchněte.
krok 2 ze 6
Pánev dobře zahřejte na středním ohni. Nalijte olivový olej. Přidejte připravenou slaninu a smažte do zlatova. Poté vyjměte z pánve. Nakrájenou cibuli vložte do pánve a smažte do změknutí.
krok 3 ze 6
K opečené cibuli přidejte houby a česnek protlačený lisem, smažte, dokud se uvolněná šťáva úplně neodpaří.
krok 4 ze 6
Poté vlijte požadované množství těžké smetany. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte provensálské bylinky. Přiveďte omáčku, dokud nebude hustá.
krok 5 ze 6
Do hrnce nalijte velké množství studené vody, zapalte a vařte, dobře osolte, vložte požadované množství špaget. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu těstovin. Poté špagety slijte přes cedník nebo síto.
krok 6 ze 6
Připravené špagety naaranžujte po částech, navrch připravte krémovou omáčku, poté přidejte osmaženou slaninu, zalijte rozšlehanými křepelčími vejci a posypte nasekaným parmazánem. Těstoviny Carbonara podávejte se slaninou a žampiony ve smetanové omáčce, ozdobené listem bazalky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *