Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těstoviny Carbonara se slaninou a mlékem

Těstoviny Carbonara se slaninou a mlékem

0
4078
Kuchyně italština
Obsah kalorií 310 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 17,3 g
Tuky * 26,5 g
Sacharidy* 26,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Těstoviny Carbonara se slaninou a mlékem
Obsah

Dnes se chci podělit o recept na chutné těstoviny Carbonara vařené se slaninou a mlékem. Teplé jídlo se skvěle hodí jako hlavní na slavnostní stůl nebo na rodinnou hostinu. Udělejte si těstoviny a vaši blízcí budou mít nezapomenutelné potěšení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Připravte si mléko, slaninu a kuřecí žloutky. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle. Můžete použít sýr s jakýmkoli obsahem tuku, nejlépe parmezán. Mléko se nejlépe používá s vysokým obsahem tuku.
krok 2 ze 4
Do hlubokého kastrůlku nalijte studenou vodu, zapalte a přiveďte k varu, dobře osolte, vložte požadované množství špaget. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu. Místo špaget lze použít jakýkoli druh těstovin. Uvařené špagety slijte přes cedník nebo sítko.
krok 3 ze 4
Slaninu nakrájíme na plátky. Rozehřejte pánev, přidejte trochu olivového oleje, přidejte nakrájenou slaninu a trochu orestujte. Oloupejte česnek a protlačte lisem. Mléko rozšlehejte s kuřecími žloutky a postupně přidávejte do omáčky. Podle chuti přidejte sůl, černý pepř a italské bylinky. Přiveďte omáčku, dokud nebude hustá.
krok 4 ze 4
Špagety rozdělíme na porcované talíře, navrch dáme připravenou omáčku a posypeme sekaným sýrem. Lahodné těstoviny Carbonara podávejte se slaninou a mlékem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *