Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těstoviny Carbonara se slaninou ve smetanové omáčce

Těstoviny Carbonara se slaninou ve smetanové omáčce

0
464
Kuchyně italština
Obsah kalorií 289,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 23,9 gr.
Sacharidy* 38,2 g
* na 100 gr. produkt
Těstoviny Carbonara se slaninou ve smetanové omáčce
Obsah

Pasta Carbonara je tradiční italské jídlo. Dnes navrhuji použít skvělý recept a vařit těstoviny se slaninou ve smetanové omáčce. Miska se ukáže být vydatná a velmi chutná, vynikající volba pro rodinný oběd, stejně jako pro slavnostní hostinu nebo romantickou večeři. Proces vaření je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Oloupejte česnek a nakrájejte ho nožem nebo protlačte lisem. Pánev dobře rozehřejeme na ohni, přidáme trochu olivového oleje a za občasného míchání přidáme připravené ingredience, pár minut restujeme.
krok 2 ze 4
V malé misce smíchejte pšeničnou mouku a smetanu s jakýmkoli obsahem tuku. Metličkou promíchejte dohladka, aby nevznikly hrudky. Nalijte výslednou hmotu do pánve. Dochutíme solí, černým pepřem a sušenou bazalkou. Omáčku za občasného míchání přivedeme k varu.
krok 3 ze 4
Do hlubokého kastrůlku nalijte studenou vodu, zapalte ji a přiveďte k varu, přidejte sůl a vložte množství těstovin uvedené v receptu. Přivedeme k varu a vaříme do al dente. Těstoviny lze použít v jakémkoli tvaru, který se vám líbí.
krok 4 ze 4
Uvařené těstoviny přelijte přes cedník nebo síto. Nechte přebytečnou tekutinu odtéct, poté přeneste těstoviny na omáčku a dobře promíchejte. Zahřejte se doslova minutu. Těstoviny Carbonara podávejte se slaninou ve smetanové omáčce po částech, ozdobené petrželovými listy nebo jinými bylinkami.

Užijte si neuvěřitelně lahodné jídlo!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *