Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Játrový koláč bez mouky

Játrový koláč bez mouky

0
2213
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 127 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 11,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Játrový koláč bez mouky
Obsah

Zde je recept na játrový koláč bez použití pšeničné mouky. Ve struktuře je takový dort jemný, ale navenek vypadá vzdušně. Tento recept na játrový koláč je pozoruhodný svým reprezentativním vzhledem a snadnou přípravou. Ozdobte svůj sváteční stůl neobvyklým jídlem!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Kuřecí játra je třeba důkladně opláchnout, odstranit filmy a žíly. Droby nakrájejte na malé kousky a pomocí mixéru rozemlejte na homogenní polotekutou směs.
krok 2 z 9
Do zpracovaných jater přidejte kuřecí vejce a zakysanou smetanu.
krok 3 z 9
Poté ke zbytku surovin přidejte krupici, dochuťte solí a pepřem. Promíchejte a odložte na 20 minut. Předtím přikryjte játrové těsto ručníkem.
krok 4 z 9
Oloupanou mrkev a cibuli je třeba umýt a nakrájet. Poté odešleme zeleninu na smažení v předehřáté pánvi s rostlinným olejem. Vaření zeleniny dozlatova a měkka. Zapneme troubu pro ohřev, teplotu nastavíme na 190 stupňů.
krok 5 z 9
V případě potřeby houby očistěte a poté opláchněte pod tekoucí vodou. Dále nakrájejte houby na plátky a orestujte na rostlinném oleji do změknutí.
krok 6 z 9
Vezmeme si zapékací mísu, kterou zasypeme pergamenem (zapékací misku můžete jednoduše namazat dostatečným množstvím oleje). Na dno formy rozetřeme třetinu jaterní hmoty.
krok 7 z 9
Smažené houby rozetřete na játrové těsto ve stejné vrstvě.
krok 8 z 9
Dále nalijte druhou třetinu základu do formy, na kterou rovnoměrně rozložíme zeleninu. Dále musíte rozložit zbývající množství játrové hmoty, vyhladit a odeslat koláč péct v horké troubě po dobu 40 minut.
krok 9 z 9
Hotový játrový koláč vyjmeme z trouby, ochladíme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle. Koláč po okrajích ozdobíme omytým koprem, do středu rozložíme nakrájené rajče a posypeme strouhaným sýrem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *