Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Koláč z hovězí jater v troubě

Koláč z hovězí jater v troubě

0
836
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 130,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 6,7 g
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 12,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Koláč z hovězí jater v troubě
Obsah

Lahodný a výživný recept na klasickou kůru z hovězí jater. Dorty pečené v troubě si zachovávají všechny užitečné vlastnosti tohoto nádherného produktu. A jak krásně dort vypadá na svátečním stole a v okamžiku zmizí!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Oddělíme játra od bílého filmu a vyřízneme potrubí. Poté játra nakrájíme na malé kousky. Nalijte 1,5 ch. Do misky. Dojte do ní játra a namočte je na 2 hodiny, aby neměla hořkou chuť.
krok 2 z 8
Poté mléko slijeme a játra protáhneme mlýnkem na maso.
krok 3 z 8
Nakrájená játra smíchejte s vejci, moukou a zbylým mlékem. Připravenou směs osolte a přidejte pepř. Vše dobře promíchejte.
krok 4 z 8
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. K pečení koláčů si vezměte pánev nebo pekáč. Nádobu namažte olejem. A naběračkou rozetřeme první porci těsta. Vyrovnáme po celé ploše a dáme na 5-7 minut do trouby.
krok 5 z 8
Pečeme tedy všechny koláče, doba pečení může být kratší, vše závisí na tloušťce koláčů, takže podívejte se, když je dort dobře upečený, můžete ho vyndat.
krok 6 z 8
Nyní si připravíme náplň. Mrkev očistíme, opláchneme vodou a potřeme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
krok 7 z 8
Zeleninu osmahněte na středním ohni dozlatova. A smícháme je s majonézou.
krok 8 z 8
Sbíráme játrový koláč. První koláč potřeme a dobře potřeme náplní. Na další položte další a postup opakujte se všemi koláči. Vrch ozdobte petrželovou natí.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *