Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Dort z kuřecích jater a mrkve

Dort z kuřecích jater a mrkve

491

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 191,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 220 minut

Bílkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 12,3 gr.

Sacharidy* 15,3 g

Dorty nejsou jen sladké. Lahodné koláče se získávají z jater, vrstvu lze připravit z dušené zeleniny, hub nebo vařených vajec. Získáte originální pokrm, který bude na svátečním stole.

Ingredience

Proces vaření

Játra omyjte a rozemlejte pomocí mixéru. Do jater přidejte jedno vejce, mouku, mléko, sůl, pepř a slunečnicový olej, vypracujte těsto.

Předehřejte pánev, nalijte trochu slunečnicového oleje, to je třeba udělat pouze pro první palačinku, pak smažte palačinky bez oleje. Naběračkou nalijte malé množství těsta, rozdělte po pánvi a smažte z obou stran do změknutí. Smažte palačinky, dokud těsto nedojde.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme. Smažte zeleninu na slunečnicovém oleji, přidejte sůl a koření podle chuti. Toto smažení použijeme jako náplň do dortu.

Nastrouhejte sýr na středním struhadle. Smíchejte sýr, majonézu, mletý česnek.

Aby pokrm vypadal zajímavě a krásně. Na rovnou misku položte několik salátových plátků, položte první játrovou placku, potřete ji majonézou, položte část zeleninového smažení, přikryjte druhou palačinkou, potřete sýrovo-majonézovou omáčkou. Udělejte to se všemi palačinkami, střídejte polevy. Horní palačinku namažte majonézou a posypte nasekanými bylinkami.