Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Dort z kuřecích jater a zakysané smetany

Dort z kuřecích jater a zakysané smetany

0
1002
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 144,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 8,3 gr.
Sacharidy* 15,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Dort z kuřecích jater a zakysané smetany
Obsah

V tomto receptu jste pozváni na přípravu dortu z kuřecích jater se zakysanou smetanou. Zakysaná smetana vám umožní péct játrové palačinky silnější a křehčí. Zakysaná smetana s česnekem se také používá k mazání palačinek. Tento dort je obložený smaženou cibulí a mrkví. Budete mít pokrm hodný svátečního stolu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Cibuli a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájejte na tenké čtvrtkroužky a mrkev nakrájejte na hrubé struhadlo. Smažte tuto zeleninu do zlatova na troše rostlinného oleje.
krok 2 z 8
Oloupejte a nasekejte česnek v misce na česnek. Do samostatné mísy dejte 6 polévkových lžic. l. zakysanou smetanou a promícháme s nasekaným česnekem.
krok 3 z 8
Kuřecí játra dobře opláchněte a nakrájejte v mixéru.
krok 4 z 8
Vejce rozbijte na játrové pyré, přidejte mouku a přidejte zbytek zakysané smetany.
krok 5 z 8
Poté toto těsto osolte a posypte pepřem podle svého vkusu, dobře promíchejte a nechte 20 minut.
krok 6 z 8
Pánev potřete rostlinným olejem a dobře zahřejte, aby se palačinky při pečení nepřilepily ke dnu. Z připraveného těsta upečte 6 játrových palačinek. Smažte je na mírném ohni a do zlatova z obou stran. Uvařené palačinky ochlaďte.
krok 7 z 8
Na velký plochý talíř střídavě pokládejte všechny pečené palačinky, každou potřete zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou a přesuňte smaženou cibulkou a mrkví.
krok 8 z 8
Poslední palačinku potřete omáčkou a ozdobte strouhaným žloutkem. Dort vložte na 2 hodiny do lednice a poté můžete podávat.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *