Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Játrový koláč PP

Játrový koláč PP

0
845
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 138,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 13 gr.
* na 100 gr. produkt
Játrový koláč PP
Obsah

Játrový koláč Pp je pokrm pro ty, kteří dodržují zásady zdravého stravování, a pro ty, kteří potřebují nízkokalorickou dietu. Je vyroben z kuřecích jater a bez majonézy. Palačinky se namažou zakysanou smetanou a navrství se smaženou cibulí a mrkví. Vrcholem navrhovaného receptu je vrstva čerstvých rajčat uprostřed dortu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Uvařte jednu umytou mrkev a ozdobte dort. Oloupejte cibuli a zbytek mrkve, cibuli opláchněte a nakrájejte na malé kostičky a mrkev nastrouhejte na středním struhadle.
krok 2 z 11
Křepelčí vejce uvařte natvrdo, ochlaďte a nakrájejte na 4 kusy.
krok 3 z 11
Kuřecí játra opláchněte studenou vodou a společně s jednou cibulí rozemelte na mlýnku nebo mixéru na maso. Kuřecí vejce rozbijte na játrovou hmotu, přidejte sůl, pepř a dvě lžíce zakysané smetany podle vaší chuti. Metličkou uhněteme těsto a bez zastavení hnětení do něj přidáme potřebné množství mouky. Těsto uhněteme do hladka a husté zakysané smetany.
krok 4 z 11
Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Uvařené těsto nalijte do pánve naběračkou a rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
krok 5 z 11
Palačinky smažte 1–2 minuty z každé strany do zlatova. Lívanečky jemně obraťte stěrkou. Hotové palačinky dejte na hromádku na talíř. Před pečením každé palačinky můžete pánev lehce namazat olejem.
krok 6 z 11
Na jiné pánvi orestujte nakrájenou cibuli a mrkev na středním ohni do změknutí. Poté je přendejte na talíř a nechte vychladnout.
krok 7 z 11
Čerstvá rajčata opláchněte, otřete ubrouskem, abyste odstranili veškerou vlhkost, a nakrájejte je na tenké půlkruhy.
krok 8 z 11
Jakmile smažené ingredience vychladnou, můžete dort nasbírat na velký plochý talíř. Položte na něj všechny palačinky jednu po druhé, každou palačinku namažte zakysanou smetanou a rozetřete mezi ně 1 lžíci smažené cibule a mrkve.
krok 9 z 11
Doprostřed dortu položte na palačinku místo náplně jednu vrstvu sekaných rajčat.
krok 10 z 11
Poslední vrchní placku potřete zakysanou smetanou a posypte najemno nakrájenou zelenou cibulkou.
krok 11 z 11
Ozdobte dort vařenou rohlíkovou mrkví a křepelčími vejci. Vložte dort na 1 hodinu do lednice, aby se palačinky namočily se zakysanou smetanou a poté podávejte.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *