Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Houbový játrový koláč

Houbový játrový koláč

0
949
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 179,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 7,5 hodiny
Bílkoviny * 10 gr.
Tuky * 12,9 gr.
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. produkt
Houbový játrový koláč
Obsah

Mimořádně krásný a neuvěřitelně chutný sváteční pokrm je játrový koláč s houbami a sýrem. Toto potěšení se připravuje zcela jednoduše a hodí se zde jakékoli houby, ale nejjednodušší je použít čerstvé žampiony. Pokud chcete své hosty překvapit kulinářskými schopnostmi, určitě si takový dort postavte na příští rodinnou dovolenou! Doporučujeme použít kuřecí játra - jeho chuť je velmi jemná a jemná.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Uvolněte kuřecí játra z filmů, naplňte je mlékem, aby se pár hodin vařilo a uvolnilo krev, a poté je přerušte mixérem, abyste získali mleté ​​maso.
krok 2 z 10
K mletému masu přidejte zakysanou smetanu a vejce, vše dobře promíchejte.
krok 3 z 10
Také přidejte sůl, pepř a mouku a míchejte do hladka.
krok 4 z 10
Na pánvi rozehřejte olej, snižte teplotu a pečte jednu středně silnou játrovou placku, dokud se horní část nechytne. Poté otočte na druhou stranu a placku upečte do měkka, což zabere velmi málo času, protože takové těsto se připravuje velmi rychle.
krok 5 z 10
Stejným způsobem upečte všechny své mleté ​​palačinky.
krok 6 z 10
Chcete -li vytvořit vrstvu na palačinkové koláče, omyjte a jemně nasekejte žampiony a cibuli, smažte je všechny dohromady na pánvi, dokud nejsou zlatohnědé, osolte a okořeňte podle chuti. Několik hub lze nakrájet na plátky a smažit samostatně, aby ozdobily vršek dortu.
krok 7 z 10
Nastrouhejte jakýkoli tvrdý sýr na jemném struhadle, prolisujte česnek lisem a po umytí a osušení najemno nasekejte koprovou zeleninu. Zkombinujte sýr s česnekem a koprem a promíchejte.
krok 8 z 10
Každou játrovou placku dejte na misku, vršek namažte trochou majonézy a houbovou náplní.
krok 9 z 10
Další - vrstva sýra s bylinkami a lehkou síťovinou majonézy.
krok 10 z 10
Střídavě mezi palačinkami a náplní posbírejte celý dort takto. Boky a vrch namažte majonézou, zasypte strouhaným sýrem. Vrch ozdobte žampiony a zelenou cibulkou. Nechte játrový koláč namočit alespoň 4-6 hodin a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *