Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Játrový koláč s cibulí

Játrový koláč s cibulí

0
633
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 184 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 8,9 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Játrový koláč s cibulí
Obsah

Játrový koláč je další možností vaření jaterních pokrmů. Měkké, šťavnaté, s restovanou zeleninou, to je kompletní kompletní jídlo, které nevyžaduje přílohu. Játrový koláč je ideální jak pro sváteční stůl, tak pro zpestření denního menu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Játra dobře omyjeme pod vodou, odstraníme příčky a nakrájíme na malé kousky. Poté ho stočíme v mlýnku na maso nebo rozemeleme na kombajn, abychom vytvořili tekuté mleté ​​maso. K mletému masu přidejte vejce, mléko, sůl a pepř a prosejte mouku. Vše dobře promíchejte do hladka.
krok 2 ze 6
Do dobře rozehřáté pánve přidejte rostlinný olej a naběračkou nalijte vzniklé těsto. Tloušťka palačinky by neměla být větší než 0,5 cm a průměr dortu si zvolíte sami. Palačinky tohoto průměru a pečte. Palačinku smažte z každé strany několik minut a vyjměte ji na talíři.
krok 3 ze 6
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Mrkev oloupeme, omyjeme a rozetřeme na hrubém struhadle.
krok 4 ze 6
Do předehřáté pánve přidejte rostlinný olej a vložte cibuli a mrkev. Zeleninu restujte 3–4 minuty.
krok 5 ze 6
Dále začneme sestavovat dort: vložíme játrovou placku, namažeme ji tenkou vrstvou majonézy, poté rozložíme část restované zeleniny, srovnáme celou palačinku kolem průměru a přikryjeme další palačinkou. Pokračujeme tedy ve střídání jaterních palačinek, majonézy a zeleniny. Aby se dort lépe krájel, můžete složit dva malé koláče.
krok 6 ze 6
Hotový koláč posypeme jemně nasekanými bylinkami a dáme na pár hodin do lednice, aby nasákl. Hotový játrový dort je připraven k ochutnání, dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *