Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Játrový koláč s mrkví

Játrový koláč s mrkví

0
553
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 174,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,7 g
Tuky * 9,4 gr.
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Játrový koláč s mrkví
Obsah

Příznivci zdravé stravy vás nenechají lhát: játra jsou pro lidské tělo neobvykle cenným produktem. Kromě výhod tato přísada dělá také lahodná jídla, jako je například játrový koláč s mrkví. Šťavnatý, neobvyklý a velmi jemný dort bude vynikajícím občerstvením a ozdobí váš stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Játra omyjte, osušte na papírovém ručníku, odstraňte šmouhy a filmy. Oloupejte jednu cibuli. Játra a cibuli protáhněte mlýnkem na maso.
krok 2 z 9
Do jaterní hmoty přidejte mléko, rostlinný olej. Hmotu osolte a opepřete, důkladně promíchejte.
krok 3 z 9
Do hmoty vrazte vejce, postupně přidávejte mouku, promíchejte.
krok 4 z 9
Rozehřejte pánev s rostlinným olejem, lžící na ni položte játrovou placku, smažte z jedné strany.
krok 5 z 9
Otočte játrovou placku na druhou stranu, smažte do zlatova.
krok 6 z 9
Vyjde asi 6 játrových palačinek.
krok 7 z 9
Zbývající cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Smažte cibuli a mrkev do zlatova.
krok 8 z 9
První játrovou placku potřete majonézou, položte a jemně rozdělte trochu smažené cibule s mrkví. Totéž proveďte se zbylými játrovými palačinkami a vytvořte koláč.
krok 9 z 9
Pokud je to žádoucí, doplňte dort, ozdobte strouhanými vařenými vejci nebo nakládanými houbami. Dort necháme několik hodin odstát v lednici a namočíme. Játrový koláč s mrkví je připraven!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *