Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Dort z vepřových jater se zakysanou smetanou

Dort z vepřových jater se zakysanou smetanou

1697

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 196,9 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 4 hodiny

Bílkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 10,9 g

Sacharidy* 15,6 gr.

Dort z vepřových jater se zakysanou smetanou

Obsah

Dort z vepřových jater je jednou z lahodných možností, jak diverzifikovat pokrmy z tohoto zdravého a uspokojivého produktu. Tento dort ozdobí jakýkoli stůl a je vhodný pro zvláštní příležitost. Aby játra nechutnala hořce a byla měkčí a křehčí, určitě je namočte do mléka.

Ingredience

Proces vaření

Játra opláchněte a namočte na 30 minut do studeného mléka. Cibuli a mrkev oloupeme.

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a na rozpálené pánvi osmahneme na mírném ohni do zprůhlednění.

Nastrouhejte mrkev a položte ji na cibuli.

Játra protáhněte mlýnkem na maso nebo nakrájejte v kuchyňském robotu. Přidejte k němu vejce, zakysanou smetanu a koření. Do játrové hmoty prosejte mouku a dobře promíchejte.