Kousky pepře v rajčatové šťávě
0
793
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
80,3 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
6 gr.
Sacharidy*
22 gr.
Recept pro opravdové milovníky papriky. Kousky této šťavnaté zeleniny jsou ochuceny aromatickým kořením a rajčatovou šťávou, což jen zvýrazňuje přirozenou chuť pepře. Doporučujeme používat papriky různých barev - díky tomu je obrobek ještě krásnější a chutnější. Rajčatový džus lze použít jak doma, tak z obchodu z obalu. Důležitý bod: zakoupená šťáva již obsahuje sůl, takže byste měli být opatrní při přidávání soli do přípravku.
Ingredience
Proces vaření
Při zahřívání rajčatové šťávy přidejte oba druhy pepře, bobkový list, hřebíček, krystalový cukr a sůl. Pokud rajčatová šťáva již obsahuje sůl, snižte množství přidané soli podle chuti. Do šťávy také nalijeme rostlinný olej a octovou esenci. Od chvíle, kdy se vaří, vařte rajčatovou hmotu dvě až tři minuty.
Pálivé papriky spolu s rajčatovou šťávou dejte na předem sterilizované a sušené nádoby a zašroubujte je suchými sterilními víčky. Otočte polotovary dnem vzhůru, abyste zkontrolovali těsnost a zabalte je do teplé deky. V této poloze nechte sklenice pomalu vychladnout, poté je uložíme na chladné a tmavé místo pro skladování.
Dobrou chuť!