Pepř v rajčatové šťávě bez sterilizace
0
3529
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
66 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
6 gr.
Sacharidy*
16,9 gr.
Sklizeň papriky na zimu je nejen nejjednodušší ze všech, ale podle mého názoru také velmi chutná. Světlá paprika dokonale ozdobí každou slavnostní oslavu a bude vynikajícím doplňkem hlavních jídel. Navrhuji vařit pepř v rajčatové šťávě na zimu.
Ingredience
Proces vaření
Oloupejte česnek, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Nalijte rajčatovou šťávu do kovové misky se silným dnem. Do rajčatové náplně přidejte požadované množství krystalového cukru, kuchyňské soli, rostlinného oleje a stolního octa. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte nasekaný česnek.
Horké předkrmy opatrně poskládejte do sterilních sklenic a zašroubujte sterilními víčky. Sklenice paprik otočte dnem vzhůru. Nechte vychladnout zabalené v teplé dece asi 12 hodin. Poté ochlazené sklenice nakládané papriky v rajčatové šťávě obraťte a přeneste na chladné a tmavé místo, kde je uložíte.
Dobrou chuť!