Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty z papriky na zimu
  4. ➠ Pepř v rajčatové šťávě bez sterilizace na zimu

Pepř v rajčatové šťávě bez sterilizace na zimu

0
1907
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 66 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Pepř v rajčatové šťávě bez sterilizace na zimu
Obsah

Díky kyselé rajčatové šťávě už papriky nelze sterilizovat. Je to velmi výhodné, na prázdných místech se neztrácí žádný čas navíc. Papriky lze vzít v různých barvách, takže to bude krásnější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Papriky roztřiďte, omyjte a zbavte semen. Znovu omyjte a podélně nakrájejte na dlouhé silné proužky.
krok 2 ze 4
Nalijte cukr a sůl do rajčatové šťávy. Přidejte koření a ocet. Dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Po varu vařte 10 minut a odstraňte pěnu. Kousky papriky vložte do rajčatové šťávy, vařte dalších 15 minut.
krok 3 ze 4
Chytněte děrovanou lžící a vložte kousky vařeného pepře do sterilních horkých sklenic a poté zalijte vroucí rajčatovou šťávou.
krok 4 ze 4
Srolujte plechovky, otočte dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky. Po vychladnutí dejte do lednice nebo sklepa.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *