Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty z papriky na zimu
  4. ➠ Paprika v rajčatové omáčce s česnekem

Paprika v rajčatové omáčce s česnekem

0
478
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 66,4 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Paprika v rajčatové omáčce s česnekem
Obsah

Paprika v rajčatové omáčce s česnekem není jen variantou pikantní omáčky, která se skvěle hodí k velkému množství masitých pokrmů a různých příloh. Takový prázdný, trochu zahřátý, může být podáván pod rouškou plnohodnotného občerstvení. Pro přípravu takového pokrmu si můžete vybrat masitá přezrálá rajčata a papriky různých barev.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve musíte papriky důkladně umýt a také z nich odstranit stonky se semeny.
krok 2 z 8
Dalším krokem je nakrájení paprik na velké plátky. Pokud narazíte na drobné ovoce, můžete je rozkrojit napůl.
krok 3 z 8
Nyní rajčata omyjeme a osušíme, odstraníme z nich stopky. Každé rajče nakrájejte na malé plátky. Česnek oloupeme.
krok 4 z 8
Vložte rajčata s česnekem do mixéru a nakrájejte na pyré. Poté nalijte výslednou hmotu do hrnce a pošlete ji do ohně. Po varu musí být rajčatovo-česneková hmota vařena pět minut. Poté tam přidejte rostlinný olej, vše promíchejte a po varu vařte dalších pět minut.
krok 5 z 8
Dále přidejte nakrájenou papriku do zeleninové hmoty. Vše promícháme Poté, co hmota vře, vařte ji dvacet minut. Zeleninovou hmotu během vaření neustále míchejte, aby se nepřipálila.
krok 6 z 8
Po dvaceti minutách nalijte do pánve vinný ocet. Poté vařte lečo dalších patnáct minut.
krok 7 z 8
Do sterilizovaných sklenic dáme lečo.
krok 8 z 8
Zbývá srolovat plechovky s víčky a odeslat je k uložení.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *