Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Borůvkový a pusinkový koláč

Borůvkový a pusinkový koláč

0
885
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 181,4 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 170 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 31,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Borůvkový a pusinkový koláč
Obsah

Základ křehkého těsta je posypán škrobem a na něj jsou položeny borůvky. Poté se přidají ušlehané bílky a vše se peče 2-2,5 hodiny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Změklé máslo dejte do vhodné nádoby, přidejte k němu 100 g krystalového cukru a vše důkladně promíchejte. Hmota by měla získat světlou barvu.
krok 2 z 8
Dále oddělte bílky od žloutků a přidejte žloutky k máslu. Dobře promíchejte.
krok 3 z 8
Mouku prosejeme přes síto a začneme hnětet těsto. Mělo by to být plastové. Nechali jsme ho chvíli ležet.
krok 4 z 8
Plech vymažte máslem a vložte do něj vrstvu těsta. Vyřezáváme malé boky a posypeme základnu škrobem. Borůvky omyjeme, necháme odtéct veškerou vodu a navrch dáme. Troubu předehřejte na 180 ° C a koláč pečte 10 minut.
krok 5 z 8
V tuto chvíli připravujeme pusinky. V hluboké míse ušlehejte bílky do pěny.
krok 6 z 8
Postupně přidávejte zbývající cukr a šlehejte do hladka.
krok 7 z 8
Křehký koláč s bobulemi vyjmeme z trouby a navrch dáme vyšlehané bílky, které rovnoměrně rozdělíme po povrchu. Snižte teplotu trouby na 160 ° C a koláč pečte 2-2,5 hodiny.
krok 8 z 8
Hotový nechte zcela vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *