Pískový koláč s borůvkami a zakysanou smetanou
0
1291
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
201,6 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
7,7 g
Tuky *
10,9 g
Sacharidy*
23,7 g
Nejprve se vytvoří těsto z másla, mouky, žloutku, vody, cukru a soli. Upeče se a pak se do něj vyskládají borůvky smíchané s cukrem. Zakysaná smetana se smíchá s vejcem a cukrem a poté se nalije do koláče. Vše se peče asi 40 minut.
Ingredience
Proces vaření
Začneme přípravou křehkého těsta. Mouku prosejte přes síto, přidejte krystalový cukr, sůl a promíchejte. Do mouky posíláme studené máslo a vše krájíme nožem, dokud nedostaneme drobivou drobenku. Dále přidejte jeden žloutek, vodu a vypracujte těsto. Mělo by být elastické. Vyřezáváme kouli, zabalíme ji do igelitu a dáme na pár minut do lednice. Těsto vyjmeme a válečkem rozválíme na vrstvu silnou asi 5 mm.
