Shortcake s borůvkami a tvarohem
0
1448
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
128,2 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
5,6 g
Tuky *
9,2 gr.
Sacharidy*
21,1 gr.
Jsou v kuchyni borůvky? Udělejte si s ní koláč - nabízíme recept na křehké pečivo s tvarohem. Kombinace drobivé báze, sladkého jemného tvarohového krému a šťavnatých bobulí s kyselostí je velmi příjemná. Borůvky lze použít čerstvé i zmrazené a není nutné je předem rozmrazovat. Po upečení musíme dort zchladit, aby tvarohová vrstva zhoustla a bobule se méně roztékaly.
Ingredience
Proces vaření
Připravíme si křehké těsto. Do mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl a krystalový cukr, promícháme. Máslo utřeme na hrubém struhadle a vložíme do mouky. Rukama třeme mouku a máslo, dokud nezískáme drobivou drobenku. Poté rozbijeme vajíčko na drobenku, promícháme a rukama uhněteme vláčné, tvarované, nelepivé těsto. Z těsta vytvarujeme kouli a dáme na deset až patnáct minut do lednice.
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formu s budoucím koláčem dáme na střední úroveň již horké trouby a pečeme asi třicet až pětatřicet minut. Doba pečení může být o něco delší nebo kratší, v závislosti na konkrétní troubě. Hotový koláč by měl být po okrajích znatelně opečený a bobule by měly na povrchu částečně popraskat. Hotový výrobek vyjmeme z trouby a necháme zcela vychladnout. Po vychladnutí nakrájejte pečivo na porce a podávejte.
Dobrou chuť!