Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Koláč z černého rybízu
  4. ➠ Pískový koláč s náplní z černého rybízu a zakysané smetany

Pískový koláč s náplní z černého rybízu a zakysané smetany

0
2765
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 149,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 3,8 g
Tuky * 9,6 gr.
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Pískový koláč s náplní z černého rybízu a zakysané smetany
Obsah

Křehký koláč je obzvláště chutný s čerstvým černým rybízem. Sypké těsto, bobule s příjemnou kyselostí a náplní ze zakysané smetany nenechá nikoho lhostejným k tomuto pečivu. Tento letní dezert je připraven jednoduše a rychle.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Nejprve si připravte koláčový základ. Pšeničnou mouku prosejte do samostatné mísy na síto, přidejte do ní prášek do pečiva a promíchejte metličkou.
krok 2 z 10
V jiné míse rozšleháme vejce s cukrem a špetkou soli. Vejce není nutné šlehat, dokud nejsou vajíčka nadýchaná, ale pouze proto, aby se cukr rozpustil.
krok 3 z 10
Pomocí kuchyňského robotu nebo rukou rozemlejte směs mouky a másla, dokud se jemně nedrobí.
krok 4 z 10
Poté spojte rozšlehaná vejce s drobenkou z písku a rychle vypracujte těsto tak, aby se jen shromáždilo v kouli.
krok 5 z 10
Zapékací misku namažte rostlinným olejem a vložte do ní hnětené těsto tak, aby podél okrajů tvořilo vysoké strany. Poté formu s těstem dejte na 20 minut do lednice.
krok 6 z 10
Během této doby připravte náplň ze zakysané smetany. Nalijte kukuřičný škrob a cukr do samostatné mísy a promíchejte. Poté do této směsi rozbijte dvě vejce, přidejte vanilku v jakékoli formě a šlehejte dohladka.
krok 7 z 10
Poté do této směsi vložte požadované množství zakysané smetany a znovu promíchejte.
krok 8 z 10
Nyní můžete tvarovat dort. Vychladlé těsto vyjměte z lednice. Polovinu rybízu položte na těsto v rovnoměrné vrstvě, předem ho umyjte a osušte ubrouskem. Rybíz naplňte připravenou zakysanou smetanou. Zbytek bobule položte na náplň. Plnění koláče by mělo být 5-10 mm pod okrajem stran, protože během pečení kyne.
krok 9 z 10
Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 50 minut a dokud těsto nebude dozlatova. Koláč, který během té doby kynul, se při vychladnutí pečiva usadí.
krok 10 z 10
Pískový koláč s náplní z černého rybízu a zakysané smetany je připraven. Ochlaďte, opatrně vyjměte z formy a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *