Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Jahodový koláč
  4. ➠ Pískový dort s jahodami a zakysanou smetanou

Pískový dort s jahodami a zakysanou smetanou

0
2199
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 155,1 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 21,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Pískový dort s jahodami a zakysanou smetanou
Obsah

Pískový koláč s jahodami a zakysanou smetanou je připraven ze všech srozumitelných a známých přísad a výsledek potěší svou chutí neméně populární v dnešní době koláčů, které se tak často nacházejí v cukrárnách. Určitě ho uvařte, je stejně jednoduchý na přípravu, jak chutná!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Mouku prosejte do mělké mísy a přidejte do ní špetku soli. Vložte tam kousek studeného másla a začněte ho krájet studeným nožem přímo do mouky. Tento proces se také nazývá - sekání másla. Jedno z názvů křehkého těsta je proto nasekané. V důsledku toho byste měli dostat drobenku z olejové mouky. Vytvořte do něj díru a nalijte tam ledovou vodu. Uhněteme pružné těsto, zabalíme ho do igelitu a odešleme vychladit do lednice. To bude trvat 15-20 minut.
krok 2 z 5
Zatímco se křehké těsto chladí, přidejte jahodovou náplň. Projděte bobule, zbavte se ocasů a špatných bobulí. Poté je umyjte a osušte. Pokud jsou bobule velké, nakrájejte na kousky. Pokud je malý, můžete jej nechat neporušený.
krok 3 z 5
Vychladlé těsto přendáme do pekáčku a rovnoměrně ho rozetřeme po celém povrchu. Boky vytvarujte do výšky asi 4 cm. V pískovém základu propíchněte vidličkou. Zabráníte tím křehkému těstu při pečení.
krok 4 z 5
Připravte si zakysanou smetanovou náplň tak, že ji nejprve smícháte se dvěma druhy cukru a poté přidáte mouku a kukuřičný škrob. Na přípravu náplně můžete použít jak mixér, tak běžnou metličku. Přeneste jahody na pískový základ a rozetřete je po celém povrchu. Vrch naplňte hotovou výplní.
krok 5 z 5
Křehký koláč s jahodami a zakysanou smetanou pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C 30-35 minut. Poté troubu vypněte, otevřete dvířka a koláč nechte ještě 10–15 minut trochu vychladnout, aniž byste ho z trouby vytáhli. Tentokrát vám bude stačit na uvaření aromatického bylinkového čaje.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *