Shortcake s jahodami a tvarohem

0
1591
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 163,4 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 26,1 gr.
Shortcake s jahodami a tvarohem

Křehký koláč plněný tvarohem a jahodami připomíná tvarohový koláč, skvěle doplněný šťavnatostí a jasnou chutí čerstvých bobulí. Koláč se ukáže být tak krásný, že jej můžete bezpečně uvařit na slavnostním stole. Pochvala a obdiv k vašemu kuchařskému talentu je zajištěna.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Do hluboké mísy dejte změklé máslo. Přidejte cukr, sůl a důkladně promněte. Když se hmota stane homogenní, rozšlehejte do ní vejce, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.
krok 2 z 9
Prosejte mouku, abyste ji obohatili kyslíkem, a zbavte se hrudek a nečistot, které v ní mohou být. Přidejte prášek do pečiva a suché přísady dobře promíchejte. Vezměte prosím na vědomí, že těsto na křehké těsto musí být hněteno velmi rychle, aby poté neztvrdlo.
krok 3 z 9
Hotové těsto zabalte do igelitu a vložte na půl hodiny do lednice.
krok 4 z 9
Začněte přípravou tvarohové náplně. Do mísy dejte tvaroh, cukr, zakysanou smetanu, kukuřičný škrob, vanilin, krupici a vejce. Vše zabijte tyčovým mixérem.
krok 5 z 9
V troubě rozděláme oheň a předehřejeme ji na 180 ° C. K pečení tohoto dortu je vhodnější použít dělenou formu s vysokými boky, jejíž průměr je 22-24 cm. Dno formy zakryjte pergamenem, boky namažte máslem a vysypte moukou, čímž -nazývaná francouzská košile. Těsto rovnoměrně rozetřete na dno formy a vytvořte boky, jejichž výška je asi 4 cm. Tvarohovou hmotu vložte do středu pískové základny, vyrovnejte ji.
krok 6 z 9
Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40-45 minut. Hotový dort zcela ochlaďte.
krok 7 z 9
Připravte želé podle pokynů na obalu. Jahody roztřiďte a omyjte. Odstraňte culíky a jahody osušte papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Nakrájejte jahody na stejné plátky, které pěkně položte na tvarohovou náplň koláče a opatrně naplňte připraveným želé. Dort dáme do chladu alespoň na hodinu.
krok 8 z 9
Když želé ztuhne, vyjměte koláč z formy a přendejte ho do pěkné misky.
krok 9 z 9
Křehký koláč z jahodového tvarohu podávejte vychladlý po částech.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *