Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, květiny, kořeny
  3. ➠ Rebarborové nádobí
  4. ➠ Pískový koláč z rebarbory ​​a pusinky

Pískový koláč z rebarbory ​​a pusinky

0
1886
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 184,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 34,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Pískový koláč z rebarbory ​​a pusinky
Obsah

Pokud jste nikdy nezkusili rebarborové pečivo, pak byste určitě měli použít tento recept a příjemně překvapit sebe i svoji rodinu. Šťavnatá rebarborová náplň, křehké těsto a křupavé pusinky jsou ve svých strukturách perfektně kombinovány.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 31
Stonky rebarbory ​​důkladně omyjte a osušte.
krok 2 z 31
Vlákna odstraňte škrabkou na zeleninu.
krok 3 z 31
Oloupané stonky rebarbory ​​znovu opláchněte a osušte na papírových utěrkách.
krok 4 z 31
Nakrájejte na kostičky nebo tenké plátky.
krok 5 z 31
Vložte do nádoby, přidejte polovinu požadovaného množství krystalového cukru.
krok 6 z 31
Důkladně promíchejte. Vložte náplň do chladničky.
krok 7 z 31
Do mísy mixéru dejte máslo pokojové teploty a přidejte zakysanou smetanu.
krok 8 z 31
Kuřecí vejce rozdělte na bílky a žloutky. Veverky dejte do lednice.
krok 9 z 31
Do mísy mixéru přidejte polovinu požadovaného množství krystalového cukru.
krok 10 z 31
Poté přidejte kuřecí žloutky do mísy mixéru.
krok 11 z 31
Sít prosejte prosátou pšeničnou mouku.
krok 12 z 31
Poté přidejte prášek do pečiva a sůl.
krok 13 z 31
Zavřete misku mixéru a pomocí mixéru dejte obsah do hladké konzistence. Těsto bude docela lepivé.
krok 14 z 31
Plech nebo pekáč vyložíme pečicím papírem nebo potřeme trochou rostlinného oleje.
krok 15 z 31
Rozložte těsto.
krok 16 z 31
Těsto rovnoměrně rozetřete silikonovou stěrkou a vytvořte malé okraje. Vložte formu do chladničky. Zapněte troubu, aby se předehřála na 160 stupňů.
krok 17 z 31
Vychladlé bílkoviny vyjměte z lednice, postupně přidávejte moučkový cukr.
krok 18 z 31
Pomocí mixéru začněte šlehat nízkou rychlostí a postupně rychlost zvyšujte.
krok 19 z 31
Pokračujte v šlehání, dokud nedosáhnete bílé, vzdušné hmoty.
krok 20 z 31
Poté zvyšte rychlost na maximum a šlehejte, dokud firma vrcholí.
krok 21 z 31
Vyjměte těsto z lednice a položte náplň z rebarbory ​​a krystalového cukru.
krok 22 z 31
Poté jej rovnoměrně rozetřete po celé ploše.
krok 23 z 31
Navrch dáme vyšlehané bílky a moučkový cukr.
krok 24 z 31
Silikonovou stěrkou opatrně vyhlaďte.
krok 25 z 31
Vložte dortovou formu do trouby a pečte 50-60 minut. Podívejte se do své trouby.
krok 26 z 31
Po uplynutí času dort vyjměte z trouby.
krok 27 z 31
Hotový koláč trochu ochlaďte.
krok 28 z 31
Ostrým nožem jemně obkreslete okraj štípané formy.
krok 29 z 31
Formu opatrně vyjměte.
krok 30 z 31
Koláč položte na pěkný talíř.
krok 31 z 31
Úplně ochlaďte a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *