Shortcake s třešněmi a želé
0
978
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
182,6 kcal
Porce
10 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
4,3 gr.
Tuky *
5,3 gr.
Sacharidy*
30,6 gr.
Koláč osloví ty, kteří milují výhradně bobulové dezerty bez přísad třetích stran, jako je tvaroh, zakysaná smetana atd. Hojnost třešňové náplně, kterou drží pohromadě želé vařené ve vlastní šťávě.
Ingredience
Proces vaření
Pokud nemáte planetový mixér, je to v pořádku, křehké těsto lze bez použití takových zařízení docela úspěšně hnětet, obyčejná vidlička nebo tvrdá silikonová stěrka to zvládnou. Vyjměte olej z lednice 15-20 minut před vařením, aby měl čas změknout při pokojové teplotě. Do mísy mixéru dejte všechny přísady na těsto, kromě mouky. Vše míchejte při nízké rychlosti do hladka.
Připravte pergamen na zakrytí formy. Na list vyválejte vrstvu těsta a nakrájejte ho na průměr dna budoucího dortu. Přesuňte tuto vrstvu na dno formy a pomocí rozdělených přírub přitlačte pergamen na tuto část. Na dalším plechu vyválejte zbytek těsta do dlouhé a úzké vrstvy, ze které se budou tvořit boky. Odřízněte desku tak, aby odpovídala obvodu vašeho tvaru, opatrně ji vložte dovnitř a vyhlaďte všechny švy. Spodek dortu propíchejte vidličkou.
Dobrou chuť!