Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dort ze šťovíku

Písek ze šťovíku

0
672
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 163,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 145 minut
Bílkoviny * 5,7 g
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 36,7 g
* na 100 gr. produkt
Písek ze šťovíku
Obsah

Křehké těsto je nejjednodušší na přípravu, a také chutné, křupavé a drobivé, ale zároveň má docela vysoký obsah kalorií. Navrhuji udělat voňavý křehký koláč se šťovíkem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Máslo předem vyjměte z mrazáku a nechte při pokojové teplotě. Do hluboké mísy prosejte požadované množství prvotřídní pšeničné mouky a prášku do pečiva. Přidejte krystalový cukr. Důkladně promíchejte.
krok 2 ze 6
Přidejte změklé máslo. Suroviny dobře promněte rukama, získáte hmotu, která vypadá jako drobenka. Do těsta rozbijte kuřecí vejce pokojové teploty. Shromážděte těsto na hrudku a poté rozdělte na dvě poloviny. Vložte do plastových sáčků, jednu polovinu vložte do mrazničky a druhou dejte na 30 minut do lednice.
krok 3 ze 6
Šťávu důkladně roztřiďte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami. Poté nakrájíme nadrobno. Vložíme do mísy, rukama trochu prohněteme a zasypeme krystalovým cukrem. Důkladně promíchejte.
krok 4 ze 6
Zapékací mísu vymažte trochou rostlinného oleje a zlehka poprašte pšeničnou moukou a rozetřete po celém povrchu. Těsto vyjmeme z lednice, stočíme do vrstvy silné asi 1 centimetr, vložíme do pekáče a vytvarujeme boky. Těsto lehce posypte kukuřičným škrobem.
krok 5 ze 6
Přidejte zbývající kukuřičný škrob do náplně, nastrouhejte polovinu zmrazeného těsta, promíchejte a rovnoměrně rozdělte po spodní kůře. Zbylé těsto potřete náplní a rovnoměrně rozetřete. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Umístěte pekáč a pečte 30 minut.
krok 6 ze 6
Poté opatrně vyjměte z trouby. Úplně vychladnout. To bude trvat nejméně hodinu. A pak to přesuňte na talíř. Podávejte po částech. Pokud nebudete čekat, až úplně vychladne, je pravděpodobné, že se dort zlomí.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *