Domov
➠ Koláče
➠ Jahodový koláč
➠ Pískový dort s čerstvými jahodami

Pískový dort s čerstvými jahodami

1202

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 262,1 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 5,2 gr.

Tuky * 34,1 gr.

Sacharidy* 26,1 gr.

Obsah

Krásný a lahodný křehký dort se sladkou náplní z čerstvých jahod, je to perfektní pochoutka pro váš večerní čaj. Lze jej připravit z přísad, které zná většina hospodyněk - mouky, margarínu, cukru a samozřejmě jahod.

Ingredience

Mouka 3 lžíce Krémový margarín 250 g Žloutek 2 ks Krystalový cukr 1 polévková lžíce Prášek na pečení 1 lžička Vanilkový cukr 10 gr. Jahoda 500 gr. Kukuřičný škrob 3 lžíce Voda 0,5 lžíce

Proces vaření

V hluboké míse rozmačkejte měkký margarín s polovinou cukru (1/2 šálku). Nezapomeňte přidat vanilkový cukr. Do mouky nasypeme prášek do pečiva a v míse je prosejeme k margarínu, mletému s cukrem. Uhněteme těsto. Mělo by být poddajné a elastické. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice, zatímco připravujete koláčovou náplň.

Projděte jahody, opláchněte je a nakrájejte každé bobule na polovinu. Přeneste připravené jahody do hrnce. Nalijte tam zbývající cukr. V malé nádobě rozpustíme kukuřičný škrob ve vodě. Nalijte do hrnce s bobulemi a cukrem. Směs zahřejte k varu na středním ohni za stálého míchání a vypněte teplo.

Těsto vyjměte z lednice a rozdělte na dvě části. Jednu část těsta rozválíme na tenkou vrstvu a pomocí válečku přendáme do pekáče. Již ve formě vytvořte strany stejné výšky.

Druhou část těsta rozválíme stejným způsobem, ale vyválíme tenčí než první vrstvu pro základ dortu. Vykrajujte figurky z těsta. Je vhodné to udělat pomocí vykrajovátek na cukroví, pokud však žádný nemáte, můžete použít sklenici a dělat kruhy nebo jednoduše těsto krájet nožem na diamanty.