Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Malinový koláč
  4. ➠ Pískový koláč s čerstvými malinami

Pískový koláč s čerstvými malinami

0
321
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 198,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Pískový koláč s čerstvými malinami
Obsah

Tato lahodná domácí pečiva jsou v podstatě košíkem tenkého křupavého těsta plněného malinovou náplní. Křehké těsto, a existuje pro něj mnoho možností, hněteme na bázi mouky, másla a žloutků. V tomto receptu jste vyzváni, abyste vytvořili vrstvu tvarohu, která bude chutnější, ale obejdete se bez ní. Maliny na koláč musí být suché, jinak dají hodně šťávy a těsto se nepeče.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Do mísy na hnětení těsta dáme studené máslo nakrájené na kousky, dva žloutky, osolíme a přidáme lžíci cukru a přidáme lžíci ledové vody.
krok 2 ze 7
Poté přes husté síto nalijte množství pšeničné mouky uvedené v receptu. Rukou rychle uhněteme těsto, aby se nezahřálo.
krok 3 ze 7
Poté jej zabalte do igelitového sáčku nebo kousku potravinářské fólie a dejte na 30 minut do mrazáku, protože pro drobivý a křupavý koláč je důležité velmi studené těsto.
krok 4 ze 7
Během této doby připravte tvarohovou složku náplně. V samostatné misce mixérem promíchejte dohladka tvaroh a mascarpone s vejci a lžící cukru.
krok 5 ze 7
Vychladlé křehké těsto trochu stočte do plochého dortu o tloušťce až 1 cm, ne více. Ploché pečivo vložte do vymazaného pekáčku a kolem okraje vytvořte okraj pro náplň. Vložte tento koláčový koláč na 20 minut do trouby předehřáté na 200 ° C.
krok 6 ze 7
Poté ho vyjměte z trouby, trochu vychladněte a dejte na něj v rovnoměrné vrstvě tvarohovou náplň.
krok 7 ze 7
Maliny rovnoměrně rozetřete na náplň a trochu je ponořte do tvarohu. Pokračujte v pečení malinového koláče v troubě při stejné teplotě dalších 15 minut. Upečený koláč ochlaďte, opatrně vyjměte z formy a pokud je forma krásná, pak podávejte malinový koláč na křehké těsto na stůl v něm.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *