Koláč z kynutého těsta s černým rybízem
0
1235
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
163,8 kcal
Porce
1 port.
Čas na vaření
150 minut
Bílkoviny *
4,6 gr.
Tuky *
3,3 gr.
Sacharidy*
30,8 g
Kvasnicové těsto je trochu rozmarnější ve srovnání například se stejným těstem. Koláče z něj jsou však velmi měkké, šťavnaté a jemné a náplň lze nahradit jakoukoli jinou, dokonce ani sladkou.
Ingredience
Proces vaření
Chcete -li připravit náplň, nejprve roztřiďte rybíz, opláchněte pod tekoucí vodou a rozložte na ručník, abyste uschli. Je lepší vzít si černý rybíz, protože bílý a červený obsahují více vody a koláč se nemusí upéct. Sušené bobule nasypte do hluboké mísy, přidejte cukr a vše rozemlejte do hladka. Při přípravě těsta vložte strouhané bobule do chladničky.
Mouku je třeba buď předem prosít, nebo přidat do tekutého základu po částech, procházet sítem. Zavádějte v malých porcích, pokaždé důkladně promíchejte. Na konci si dejte pozor, protože možná budete potřebovat trochu více mouky, nebo méně. Je velmi důležité, abyste těsto nenasycovali moukou, protože bude méně kynout.
Dobrou chuť!