Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Třešňové koláče
  4. ➠ Koláč z listového těsta s třešněmi v troubě

Koláč z listového těsta s třešněmi v troubě

0
898
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 192,5 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 33,8 g
* na 100 gr. produkt
Koláč z listového těsta s třešněmi v troubě
Obsah

Toto je variace na třešňový koláč podobný závinu. Velmi tenké, křupavé listové těsto, které nepřebije chuť náplně. A vyrobit takový dezert není vůbec těžké.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Těsto rozmrazte a vyválejte co nejtenčí. Je vhodné to dělat nejen na pracovní ploše, ale na některých nepříliš reliéfních a tenkých tkaninách se těsto nebude lepit a pravděpodobnost jeho roztržení se sníží.
krok 2 ze 6
Ořechy spařte vroucí vodou, aby slupka nechutnala hořce, osušte ručníkem a nakrájejte nožem nebo mixérem. Nalijte do misky, přidejte vanilkový cukr, předem omyté a sušené rozinky a promíchejte.
krok 3 ze 6
Třešně opláchněte a osušte ručníkem, v případě potřeby odstraňte semena. Pokud byly bobule zmrazené, rozmrazte je v cedníku, aby při rozmrazování odtékala přebytečná tekutina. Také je lepší takové třešně trochu vymačkat rukama nebo přes gázu. Bobule rovnoměrně rozetřete na celou vrstvu těsta, posypte drcenými ořechy, rozinkami a cukrem nahoře.
krok 4 ze 6
Závin jemně stočte jako rohlík. Upozorňujeme, že není nutné nechat tak široké okraje bez výplně, stačí 2–3 centimetry.
krok 5 ze 6
Okraje sevřete a dort přendejte na plech vyložený pergamenem. V malé misce rozšlehejte vejce a potřete jím závin. Pokud chcete tmavší a rudší kůrku - namažte pouze žloutkem. Rolku můžete také posypat cukrem na vejce, takže se při pečení vytvoří karamelová krusta.
krok 6 ze 6
Pečte dezert 15–20 minut v troubě při 200 ° C. Díky řídkému těstu se koláč vaří dostatečně rychle, proto jej pravidelně kontrolujte a případně vyjměte z trouby dříve, než je stanovený čas.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *