Kefírový koláč s červeným rybízem

0
963
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 167,6 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 85 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 35,4 g
Kefírový koláč s červeným rybízem

Nadýchaný koláč je vždy na místě. Zvláště pokud je vyrobeno ze základních surovin, které najdete v každé kuchyni. Lze jej popsat jako velmi lehkou texturu s nenápadnou kyselostí a neuvěřitelně lakonickým vzhledem. Propojením představivosti můžete přidat čerstvé jahody, moučkový cukr nebo jiné posypání.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Kuřecí vejce rozklepněte do mísy a přidejte k nim krystalový cukr. Poté hmotu šlehejte metlou, dokud se nevytvoří svěží a sněhově bílá pěna. Je důležité tento okamžik nevynechat, aby se těsto ukázalo být středně porézní a nadýchané. Poté nalijte slunečnicový olej, kefír pokojové teploty a vanilkový extrakt do vaječné hmoty, aniž byste přestali šlehat obsah metlou.
krok 2 z 5
Postupně sem přisypávejte pšeničnou mouku prosátou s práškem do pečiva a umíchejte těsto s mírou, snažte se zabránit tvorbě hrudek.
krok 3 z 5
Spolu s přípravou těsta je důležité připravit bobule. Odstraníme červený rybíz z větví, opláchneme a určitě usušíme. Podle potřeby vysušte papírovými ručníky. Poté vložte připravené těsto na list pergamenu pokrytý listem pergamenu a horní vrstvu bobulí.
krok 4 z 5
Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 50-60 minut. Připravenost těsta kontrolujeme dřevěnou špejlí, ale kvůli šťavnatým bobulím může být mírně vlhká.
krok 5 z 5
Hotový koláč posypte prosátým moučkovým cukrem a ozdobte sladkokyselými bobulemi. Taková pochoutka bude lahodná za tepla i za studena.
Přejeme vám příjemné pití čaje!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *