Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Borůvkový mléčný koláč

Borůvkový mléčný koláč

0
3489
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 168,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 31,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Borůvkový mléčný koláč

Mléčné těsto na borůvkový koláč je rychlé a snadné na přípravu. Pečivo je velmi jemné. Těsto ze tří částí se zadělává: mouka smíchaná s mlékem, ušlehané bílky a žloutky utřené s máslem a cukrem. Na takový koláč je lepší použít čerstvé borůvky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Kuřecí vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky vyšlehejte v oddělené míse mixérem, dokud stabilní špičky nedosáhnou.
krok 2 z 5
Do jiného pokrmu dáme máslo změklé jakýmkoli způsobem, ale ne rozpuštěné, přidáme žloutky a 100 g cukru a vše dobře rozmačkáme mixérem.
krok 3 z 5
Do mísy na hnětení těsta (to bude třetí část) nalijeme přes síto pšeničnou mouku, smícháme ji se sodou a špetkou soli a zalijeme mlékem. Mouku a mléko rozmixujte mixérem do hladka a bez hrudek. Poté do něj přeneste žloutky utlučené s máslem a promíchejte. Nakonec do těsta přendejte ušlehané bílky a znovu rychle promíchejte.
krok 4 z 5
Plech na pečení, nejlépe rozdělený, namažte rostlinným olejem a přeneste do něj hnětené těsto. Borůvky opláchněte studenou vodou, osušte ubrouskem a rovnoměrně je položte na těsto. Bobule posypeme moučkovým cukrem.
krok 5 z 5
Borůvkový koláč pečeme 30 minut v troubě na 200 ° C. Připravený koláč trochu ochlaďte, jemně vyjměte z formy a můžete podávat nakrájený na porce.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *