Koláč s meruňkou na kefíru v troubě

0
567
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 150,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 30,2 g
Koláč s meruňkou na kefíru v troubě

V období sklizně meruněk můžete potěšit svou rodinu lahodným pečivem s těmito šťavnatými aromatickými plody. Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších receptů je kefírový koláč. Těsto se hněte rychle a snadno a možná nejnáročnější fází je extrakce jám z meruněk.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Meruňky ihned zpracujeme: důkladně opláchneme, osušíme. Každé ovoce podélně rozkrojíme na dvě poloviny a ručně odstraníme kost. Každou polovinu pak rozkrojíme na dvě nebo tři části. Připravíme tedy všechny meruňky.
krok 2 z 5
Na přípravu těsta rozpustíme máslo na sporáku nebo v mikrovlnce do tekutého stavu. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme rozpuštěné máslo, kefír, krystalový cukr, sůl, sodu, vanilin. Vše prošlehejte metlou nebo mixérem do hladka.
krok 3 z 5
Do výsledné směsi prosejeme mouku, uhněteme homogenní těsto. Hmota se ukáže být hladká, poměrně hustá, asi jako zakysaná smetana.
krok 4 z 5
Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Pokud je forma silikonová, nemusíte ji mazat. Nalijte polovinu hněteného těsta do připravené formy a navrch položte meruňky kůží nahoru. Naplňte druhou polovinu těsta a opakujte rozložení ovoce. Pokud máte čas a chuť, můžete meruňky položit úhledně do kruhu. Nebo můžete jednoduše chaoticky položit ovoce na těsto - chuť se z toho nezmění. Vložíme formu do trouby předehřáté na 180 stupňů, pečeme pětatřicet - čtyřicet minut do zlatova.
krok 5 z 5
Hotový koláč vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout a vyjmeme z formy. Úplně vychladněte, nakrájejte na porce a podávejte.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *