Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Borůvkový koláč
  4. ➠ Borůvkový koláč s kysanou smetanou

Borůvkový koláč s kysanou smetanou

0
1257
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 196,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,9 gr.
Tuky * 14,3 g
Sacharidy* 19,5 g
* na 100 gr. produkt
Borůvkový koláč s kysanou smetanou
Obsah

Jako jemné sladkokyselé bobule se zvláštní chutí jsou borůvky dobrou náplní domácího pečiva. Na borůvkový koláč je nejlepší měkké křehké těsto. Vaření koláč otevřené a se zakysanou smetanou. Borůvky lze použít čerstvé i mražené.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Máslo změkněte na domácí teplotu, dejte ho do mísy na hnětení těsta a nožem ho nasekejte na malé kousky.
krok 2 z 8
Poté položte tvaroh na máslo a také ho pomocí nože smíchejte s kousky másla.
krok 3 z 8
Potřebné množství mouky prosejeme na síto, zalijeme máslem a tvarohem a mícháme nožem, dokud se nestane drobenkou.
krok 4 z 8
Mandle rozemeleme v mlýnku na kávu a přidáme do těsta. Ořechy lze trochu smažit na suché pánvi, pak bude aroma výraznější.
krok 5 z 8
Poté do jednoho rozlomte vejce a poté tyto přísady dobře promíchejte, abyste získali hladké a homogenní těsto.
krok 6 z 8
Zapékací mísu zlehka vymažte tukem a položte na ni hnětené těsto, tvořící strany po okraji. Poté těsto dejte společně s formou na 20 minut do mrazáku.
krok 7 z 8
Zatímco těsto chladne, dejte zakysanou smetanu do samostatné mísy, rozbijte do ní vejce a přidejte běžný cukr a vanilku. Pomocí vidličky nebo šlehače tyto ingredience smíchejte, aniž byste je porazili. Poté formu s těstem vyjmeme z mrazáku a rovnoměrně na ni rozložíme zakysanou smetanu.
krok 8 z 8
Náplň rovnoměrně posypte borůvkami, čerstvými nebo mraženými. Pro chuť můžete do borůvek přidat několik plátků mandlí. Koláč s borůvkami a zakysanou smetanou pečeme 45 minut v troubě předehřáté na 180 ° C. Upečený koláč trochu ochlaďte, aby se náplň zahustila a podávejte.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *