Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Borůvkový koláč s kefírem v troubě

Borůvkový koláč s kefírem v troubě

812

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 150,6 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 1,7 gr.

Sacharidy* 33,5 g

Obsah

Každá žena v domácnosti by měla mít recept na výrobu borůvkového koláče na kefírovém těstě jako levné a chutné domácí pečení. Sada přísad je jednoduchá - kefír, mouka, cukr a čerstvé nebo mražené borůvky. Dort je rychle připraven.

Ingredience

Mouka 600 gr. Kefír 600 gr. Krystalový cukr 200 gr. Prášek do pečiva 1 lžička Sůl 0,5 lžičky Borůvka 400 gr.

Proces vaření

Kefír trochu ohřejte v mikrovlnné troubě a nalijte do misky na hnětení těsta.

Poté přidejte do kefíru množství cukru, sody a soli uvedené v receptu.

Míchejte tyto přísady šlehačkou nebo lžící, dokud se na povrchu kefíru neobjeví bubliny.

Mouku prosejeme na síto. Poté ji po částech nalijte na kefírovou hmotu a ihned uhnětte těsto. Měla by mít konzistenci jako hustá zakysaná smetana.

Poté nalijte borůvky do těsta a jemně zamíchejte lžící, aby se bobule nedrtaly a byly rovnoměrně rozloženy v těstě. Pokud jsou bobule měkké, vložte je do jedné vrstvy doprostřed těsta.