Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybí pokrmy
  3. ➠ Růžový losos v troubě
  4. ➠ Koláč s růžovým lososem a bramborami v troubě

Koláč s růžovým lososem a bramborami v troubě

0
2112
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 136,4 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 6,6 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. produkt
Koláč s růžovým lososem a bramborami v troubě
Obsah

Pro milovníky slaného domácího pečiva chci nabídnout nádherný recept na koláč s růžovým lososem a bramborami. Koláč lze podávat s čajem nebo jako večeři. Koláč s růžovým lososem a bramborami se ukáže být šťavnatý a docela aromatický. Určitě to zkuste uvařit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve vyjměte zmrazeného růžového lososa z mrazničky a rozmrazte ho. Poté dobře omyjte pod tekoucí vodou, očistěte od vnitřností, hlavy a ploutví. Znovu dobře opláchněte a osušte papírovými ručníky, poté opatrně odstraňte všechny kosti.
krok 2 ze 7
Připravený růžový filet z lososa nakrájejte na malé kousky, dobře osolte a opepřete a poté vložte do hluboké mísy a důkladně promíchejte. Utáhněte potravinářskou fólií a nechte marinovat.
krok 3 ze 7
Cibuli oloupejte, opláchněte pod vodou a poté nakrájejte na půlkolečka nebo cokoli, co vám vyhovuje. Poté přidejte malé množství rostlinného oleje, sůl a dobře promíchejte. Utáhněte potravinovou fólií a dejte stranou.
krok 4 ze 7
Zahřejte mléko v mikrovlnné troubě, přidejte suché droždí, krystalový cukr a trochu mouky. Míchat. Když těsto dobře kyne, prosejte zbylou pšeničnou mouku. Těsto dobře promíchejte. Utáhněte potravinovou fólií a nechte na teplém místě. Když je těsto dobré, uhněteme ho a necháme ještě 30 minut odležet. Brambory omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu nakrájenou na tenké plátky.
krok 5 ze 7
Plech, ve kterém budete péct koláč, vymažte trochou rostlinného oleje, poté rozetřete polovinu těsta, vložte nakrájené brambory, trochu osolte, poté vložte polovinu ryby, navrch rozprostřete cibuli a poté dejte zbývající růžovou losos. Máslo nakrájejte na kostky a rovnoměrně rozetřete po celém povrchu.
krok 6 ze 7
Druhou polovinu těsta vyválejte a poté jím zakryjte náplň, okraje dobře přitlačte prsty. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na 40 minut.
krok 7 ze 7
Zkontrolujte připravenost koláče dřevěnou špejlí a poté opatrně vyjměte plech z trouby, horký koláč namažte trochou másla, trochu vychladněte. Hotový koláč podávejte s růžovým lososem a bramborami na stole po částech s horkým čerstvě uvařeným čajem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *